草莓具有丰富的营养价值，包括维生素、矿物质和抗氧化剂等多种成分，有助于维护健康。
1.维生素C
草莓是维生素C的重要来源。每100克草莓含有约59毫克的维生素C，相当于成人每日推荐摄入量的65%-79%。维生素C是强效抗氧化剂，帮助增强免疫系统功能。
2.纤维
草莓中含有膳食纤维，每100克草莓提供约2克纤维。膳食纤维促进消化系统健康，帮助预防便秘，并在一定程度上降低心血管疾病的风险。
3.锰
草莓是锰的良好来源，每100克草莓含有约0.39毫克锰，占成人每日建议的19%。锰是参与骨骼发育和新陈代谢的重要元素。
4.抗氧化剂
除维生素C外，草莓还富含其他抗氧化剂，如花青素和鞣花酸。这些物质有助于减少炎症，保护细胞免受自由基的损伤，从而可能降低某些慢性疾病的风险。
5.低热量
草莓卡路里含量低，每100克草莓仅含约32卡路里，这使得它们成为低卡路里的健康零食选择，有助于体重管理。
草莓不仅美味可口，还富含多种对健康有益的营养成分，适合纳入均衡饮食中。由于个别人的过敏反应，应注意食用前确认是否存在过敏风险。
