武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
玉米须和冬瓜皮含有丰富的钾元素和特殊的植物化学物质,能够有效调节人体的水盐平衡,增加尿液的排出量,缓解因水肿引起的不适感。研究表明,每100克冬瓜皮中钾含量约为100毫克,可以促进体内多余的钠离子排泄,有助于消除浮肿。而玉米须则含有黄酮类化合物,也能刺激肾脏功能,提高尿量。这种饮品对因肾炎或心脏病引发的轻度水肿也有一定辅助作用。
玉米须含有天然多糖,能够间接抑制碳水化合物的快速分解,减少葡萄糖吸收速度,从而帮助稳定餐后血糖水平。冬瓜皮则因其低糖、高纤维的特性,可延缓糖分的吸收并改善胰岛素敏感性。一些实验数据表明,长期饮用玉米须和冬瓜皮水的患者,其空腹血糖水平大约能够下降10%-15%,特别适合糖尿病人作为辅助饮品。但这种方式仅作为辅助管理手段,不能替代正规药物治疗。
冬瓜皮富含膳食纤维,而玉米须含有某些促进脂质代谢的活性物质,两者结合煮水饮用可以提高新陈代谢速率,减少体脂堆积。冬瓜皮每100克的热量不到20千卡,能够提供饱腹感,降低过多热量摄入的风险,同时还可以排除一部分体内多余的水分和毒素。坚持饮用对于体重管理人群是一种健康的选择,但需结合合理的运动与饮食才会达到更好的效果。
玉米须在中医理论中被认为具有清热利湿的特点,对夏季出现的口干舌燥、小便黄赤等症状有一定缓解效果。同时,冬瓜皮偏凉性,能辅助去除体内因上火积累的热毒,尤其适用于夏季湿热气候中的人群。据相关文献报道,玉米须和冬瓜皮水对急慢性炎症引起的不适可能有一定的缓解作用,如尿路感染、喉咙红肿等。
玉米须和冬瓜皮煮水虽有较多益处,但不建议过量饮用,以免引起电解质紊乱或寒凉体质者的不适。对于孕妇、重病患者以及服用特殊药物的人群,在饮用前应该咨询专业医生的建议以确保安全。
