武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁的补充:月经期间,女性会因为出血而失去一定量的铁。牛肉是红肉中铁含量较高的食物之一,每100克牛肉可提供约2.6毫克的铁,有助于预防缺铁性贫血的发生。
2.蛋白质供应:牛肉是优质蛋白质的来源,每100克牛肉含有约26克蛋白质。充足的蛋白质摄入有助于维持肌肉质量和身体修复,而这些对于身体能量的恢复尤其重要。
3.其他营养素:牛肉还提供维生素B12、锌等其他营养素,这些营养素在支持免疫系统功能和促进新陈代谢方面发挥着关键作用。
尽管牛肉具有上述健康益处,但应注意控制摄入量。过量食用红肉可能与某些健康风险相关,因此建议将其作为均衡饮食的一部分。在月经期间适量食用牛肉可以帮助补充必要营养。
