龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鸭血富含铁,100克鸭血中含有约30毫克的铁,对于预防贫血有一定帮助。但是,过量摄入也可能导致铁摄入过多,应合理控制量。
2.鸭血中蛋白质含量较高,每100克约含18克蛋白质,可能有助于宝宝生长发育所需的氨基酸摄入。
3.注意烹调方式,确保鸭血完全煮熟,以避免潜在的病菌感染风险。尽量不要添加过多盐分和调味品,以免影响宝宝肾脏负担。
4.初次添加鸭血时,建议观察宝宝过敏反应,如出现不适症状,应立即停止食用并咨询医生。
5.建议将鸭血切碎或捣成泥,与其他食材混合,使其更易于消化和吸收。
一岁宝宝可以适量食用鸭血,以确保均衡营养摄入,同时要密切注意宝宝对新食物的反应,避免过量和过快引入。