武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱含有槲皮素,一种强效抗氧化剂,具有抗炎和抗过敏特性。在合理摄入的情况下,可能有助于减少体内的氧化应激,这对整体健康有潜在好处。
2.洋葱中的维生素C对于免疫系统功能和胶原蛋白合成非常重要,间接支持眼睛健康。这些营养素在许多其他食物中也能获得,如柑橘类水果。
3.过量摄入洋葱可能导致胃肠不适,并没有证据表明它对眼睛有额外的益处。相反,多样化饮食习惯更能确保全面摄取各种对眼睛健康有益的营养素。
均衡饮食中包含洋葱可以享受其中抗氧化成分的好处,但过量摄入并不会额外促进眼睛健康。合理搭配膳食才能更好地支持视力和整体健康。