沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢过程:食物在体内的消化和吸收一般需要数小时,而脂类物质的代谢可能更长。但通常,食物对血脂水平的直接影响在24至48小时内会逐渐减弱。40小时后,大部分摄入的食物已经被代谢。
2.短期影响因素:虽然高脂食物可能会在餐后短时间内影响血脂水平,但这种影响通常在几个小时后就会趋于平稳。高脂食物(如对虾)产生的短期影响主要集中在餐后8至12小时内。
3.检测建议:进行血脂检查时,推荐空腹持续至少8至12小时,以减少食物对结果的干扰。距离食用对虾40小时后再进行检测属于合理的间隔。
食用对虾后进行了较长时间的休息,再进行血脂检查通常结果准确。应注意保持普通饮食及生活方式以确保检测结果的可靠性。