有哪些食物既能补充铁质又能补充蛋白质且不会导致肥胖

一些食物在补充铁质和蛋白质的同时也有助于控制体重。这些食物通常较低热量且富含营养素。

1.瘦肉：例如鸡胸肉和瘦牛肉。鸡胸肉每100克提供约23克蛋白质和1毫克铁，瘦牛肉每100克提供约26克蛋白质和2.6毫克铁。这些瘦肉热量相对较低，有助于提供高品质蛋白质，同时增加铁摄入。

2.鱼类：特别是瘦鱼如鳕鱼和鲑鱼。鳕鱼每100克提供约18克蛋白质和0.5毫克铁，鲑鱼每100克提供约20克蛋白质和0.3毫克铁。这些鱼类不仅富含蛋白质和铁，还含有健康的脂肪，如欧米伽-3脂肪酸。

3.豆类：如扁豆和鹰嘴豆。扁豆每100克提供约9克蛋白质和3.3毫克铁，鹰嘴豆每100克提供约19克蛋白质和2.9毫克铁。豆类是植物性蛋白质和铁的重要来源，并具有较低的热量密度。

4.鸡蛋：鸡蛋每个提供约6克蛋白质和1.2毫克铁。鸡蛋是相对低热量的全营养食品，提供了丰富的蛋白质和微量铁。

5.菠菜：虽然蛋白质含量较低，但每100克菠菜提供约2.7毫克铁和3克蛋白质。菠菜是低热量、高营养密度的蔬菜，有助于补充植物性铁。

选择上述食物可以同时满足铁和蛋白质需求并支持体重管理。适当搭配这些食物能够有效提升营养摄入而不增加过多卡路里。