哪些富含铁质的食物有助于补血

病情分析：富含铁质的食物对于补血具有显著效果。以下列出几种常见且富含铁质的食物：

1.动物性食品：

红肉：如牛肉和羊肉，每100克红肉中大约含有2.6毫克铁。

肝脏：尤其是鸡肝和猪肝，铁含量较高，每100克猪肝含有超过10毫克铁。

禽类：如鸡肉和鸭肉，铁含量相对较低，每100克约含有1-2毫克。

2.海产品：

贝类：特别是蛤蜊和生蚝，其中每100克蛤蜊可含有28毫克铁。

鱼类：如金枪鱼和鲑鱼，也提供一定量的铁，每100克金枪鱼约含有1.5毫克铁。

3.植物性食品：

豆类：如扁豆和鹰嘴豆，每100克干扁豆含有约6.6毫克铁。

深绿色蔬菜：如菠菜和羽衣甘蓝，每100克煮熟的菠菜含有约3.6毫克铁。

全谷物：特别是燕麦和糙米，每100克燕麦大约含有4.7毫克铁。

4.坚果：

南瓜子和芝麻，南瓜子每100克含有约8.8毫克铁。

杏仁和腰果都是良好的铁来源，每100克杏仁含有约3.7毫克铁。

当摄入植物性铁源时，搭配维生素C丰富的食物可以提高铁的吸收率，如柑橘类水果、草莓和西兰花。避免同时摄入钙含量高或含鞣酸的食物，因为它们可能会抑制铁的吸收。合理搭配膳食能更有效地促进铁的吸收和利用。