刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.过敏反应:部分人可能对覆盆子中的某些蛋白质或化合物有过敏反应,导致消化系统出现问题。食物过敏通常会引发症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
2.果糖不耐受:覆盆子含有果糖,如果摄入量超出身体对果糖的吸收能力,可能导致肠道不适和腹泻。这种情况在果糖不耐受的人群中更为常见。
3.纤维含量高:覆盆子富含膳食纤维。虽然纤维对消化系统健康有益,但摄入过多可增加肠道蠕动,导致腹泻,尤其是在肠胃敏感或不习惯高纤饮食的人群中。
4.农药残留:如果覆盆子在生长过程中使用了农药且未被充分清洗,农药残留可能刺激肠胃,引发腹泻。食用前彻底清洗水果是非常重要的。
5.微生物污染:由于覆盆子表面容易滋生细菌或病毒,未彻底清洗或存储不当的覆盆子可能导致食源性疾病,伴随腹泻症状。
食用覆盆子后如持续出现腹泻,应减少摄入量并观察症状变化。如情况严重或长期存在,应及时就医评估是否存在其他健康问题。