覆盆子是什么

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:覆盆子是蔷薇科植物的一种果实,富含丰富的营养成分和活性物质,对健康有诸多益处。

1.营养价值:覆盆子含有丰富的维生素C、锰和膳食纤维。每100克覆盆子约含26毫克维生素C,能增强免疫系统功能。其锰含量对骨骼健康和新陈代谢非常重要。

2.抗氧化作用:覆盆子含有大量的抗氧化剂,如花青素和鞣花酸。这些化合物有助于减少体内自由基的积累,降低患慢性疾病的风险。

3.血糖调节:由于覆盆子中含有低糖高纤维,有助于调节血糖水平,适合糖尿病患者适量食用。

4.抗炎效果:覆盆子中的多酚类化合物具有抗炎特性,有助于缓解炎症相关的健康问题。

覆盆子不仅美味,还有许多健康益处,但应适量食用,以避免摄入过多的糖分和热量。

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