武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.伤口愈合的过程包括炎症期、增生期和成熟期。在整个过程中,身体需要充足的营养来修复受损组织。
2.牛肉富含蛋白质、锌、铁及维生素B群,这些营养素对伤口愈合有益。蛋白质促进新细胞生成,锌帮助免疫功能和伤口修复,铁支持血红蛋白生成,而维生素B群则参与代谢过程。
3.留疤的主要因素包括伤口的大小和深度、感染情况、护理措施以及个体差异。比如皮肤张力较大的部位更容易留下明显的疤痕。
4.若担心疤痕问题,可以注意保持创面清洁,避免感染,并遵医嘱使用抗疤痕药膏或硅胶贴片。
合理均衡的饮食有助于伤口愈合,而牛肉作为富含营养的食物之一,对预防留疤有一定的正面作用。