韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.富含维生素C的食物:维生素C有助于修复组织并增强免疫功能,能够帮助减轻炎症。如橙子、草莓、猕猴桃、芒果以及西兰花等。
2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:这些脂肪酸具有强大的抗炎作用,可以帮助减少肿胀。如三文鱼、金枪鱼、核桃和亚麻籽等。
3.姜黄和生姜:这两种香料含有天然的抗炎成分,可以添加到日常饮食中以帮助减轻肿胀。
4.菠萝:菠萝中含有一种称为溴蛋白酶的酶,这种酶能够改善软组织损伤后的恢复速度,从而帮助减少肿胀。
5.绿叶蔬菜:如菠菜和羽衣甘蓝,它们富含维生素K,有助于血液凝固和减轻肿胀。
6.胡萝卜和南瓜:这些富含β-胡萝卜素的食物,可以帮助减少由摔伤引起的炎症反应。
在膳食选择时,增加摄入富含维生素C、欧米伽-3脂肪酸和抗炎成分的食物可减轻因摔伤导致的肿胀,同时应避免高盐、高糖及油炸食品,因为这些可能会加重炎症或水肿。
