牛崇峰 主任医师
南京市第一医院
1.马齿苋含有丰富的草酸盐,而草酸钙是最常见的肾结石类型之一。约70-80%的肾结石由草酸钙组成,高草酸饮食可能会加剧肾结石患者的病情。
2.每100克马齿苋约含有130毫克草酸。对于草酸钙型肾结石患者,建议每日总草酸摄入量不超过50-100毫克。在食用马齿苋时,需控制其摄入量。
3.马齿苋还含有多种营养成分,如维生素C、维生素E和矿物质,有一定的抗氧化作用,对健康有益。合理摄入可获得其健康益处。
4.摄入马齿苋时,可搭配富含钙的食物,因为钙能与草酸结合,减少草酸吸收,从而降低结石形成的风险。
在肾结石管理中,饮食调整非常重要,应根据具体情况选择食物。同时,还应保持充足的饮水量,以帮助预防新的结石形成。
