胆结石术后不能吃什么食物

管蔚 副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

胆结石术后,患者应避免食用辛辣、油炸食品,高热量食物,油腻食物,大量的肥肉,熏制的食物,海鲜,还有一些咖啡因含量高的饮料。此外,患者还应该减少摄入含有高脂肪的食物,比如奶油,酥皮派,糖果,冰淇淋,蛋糕以及添加糖的饮料等。对于健康而言,患者应当多吃新鲜的蔬菜和水果,特别是高纤维的食物,它们能帮助促进消化,预防便秘,并控制血糖水平。总之,由于胆结石术后会引起肠胃不适,所以患者应当选择低脂肪、易消化的食物。