榨汁机可以用来,榨豆浆吗?
吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
榨汁机通常设计用于提取水果和蔬菜的汁液,而制作豆浆需要将黄豆充分研磨并煮熟,因此,榨汁机并不是制作豆浆的理想工具。制作豆浆时,需要先将干黄豆浸泡至充分涨发,然后使用专门的豆浆机或高功率搅拌机来研磨,这样才能使黄豆彻底粉碎,并通过细滤网过滤豆渣,最终得到细腻均匀的豆浆。此外,榨汁机可能缺乏足够的动力和适当的研磨机制,从而导致黄豆研磨不充分,影响豆浆的口感和质量。因此,为了获得优质的豆浆,建议使用专门设计的设备。