王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果:如杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽。坚果富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。它们还提供纤维和蛋白质,有助于增加饱腹感。
2.鱼类:特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。这些脂肪酸有助于心脏健康,并可能促进新陈代谢。
3.植物油:橄榄油、菜籽油和亚麻籽油是健康脂肪的良好来源,适合用于烹饪或作为色拉酱。
4.牛油果:牛油果中丰富的单不饱和脂肪酸可以帮助调节胆固醇水平,此外还含有纤维和多种维生素。
5.豆类食品:大豆及其制品例如豆腐和豆奶,含有健康脂肪并为身体提供植物性蛋白质。
选择这些健康脂肪来源,结合适当的饮食计划,可以在减肥过程中支持营养需求和长期健康。注意避免反式脂肪和饱和脂肪超标,这些脂肪常见于加工食品和快餐,会对健康产生负面影响。