减肥期间脂肪摄入主要来自哪里

2025-07-05
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥期间,脂肪摄入主要应来源于健康脂肪,以支持整体健康,同时促进有效的体重管理。健康脂肪不仅提供必需的营养,还能帮助感觉饱腹,从而减少总卡路里摄入。

1.坚果:如杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽。坚果富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。它们还提供纤维和蛋白质,有助于增加饱腹感。

2.鱼类:特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。这些脂肪酸有助于心脏健康,并可能促进新陈代谢。

3.植物油:橄榄油、菜籽油和亚麻籽油是健康脂肪的良好来源,适合用于烹饪或作为色拉酱。

4.牛油果:牛油果中丰富的单不饱和脂肪酸可以帮助调节胆固醇水平,此外还含有纤维和多种维生素。

5.豆类食品:大豆及其制品例如豆腐和豆奶,含有健康脂肪并为身体提供植物性蛋白质。

选择这些健康脂肪来源,结合适当的饮食计划,可以在减肥过程中支持营养需求和长期健康。注意避免反式脂肪和饱和脂肪超标,这些脂肪常见于加工食品和快餐,会对健康产生负面影响。

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