武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨汤中的蛋白质是人体重要的构成成分,对于组织修复非常关键。每100克猪排骨中约含有20克蛋白质,这些蛋白质可以为细胞的再生和修复提供必需的氨基酸。
2.排骨汤富含钙质,有助于维持骨骼健康。尤其在人流后,女性可能会出现短期的钙质流失,适量补充钙质能帮助骨骼强健。
3.排骨汤中的脂肪提供能量来源。在术后,机体需要额外的能量来支持恢复过程,适量的脂肪摄入能够为身体提供必要的热量。
4.排骨汤通常还可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、菠菜等,增加维生素和矿物质的摄入,帮助增强免疫系统功能。
在饮食调理时,应注意饮食均衡,除了排骨汤,还需摄入各种其他营养素。同时,避免过于油腻或辛辣的食物,以免加重消化系统负担。适量休息和保持良好的心理状态同样重要。