杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.水煮蛋清的主要成分是蛋白质,几乎不含脂肪和胆固醇。每100克鸡蛋蛋清仅含有约11克蛋白质,热量大约为52卡路里,非常适合在控制饮食或需要高蛋白饮食时食用。
2.蛋清富含必需氨基酸,有助于修复和构建机体组织。对于正在恢复身体健康的人,蛋清能够提供优质的蛋白质来源而不会增加额外的内热。
3.上火期间建议避免摄入辛辣、油腻和过甜的食物,这些食品可能会加重上火症状。相较而言,蛋清是清淡且容易消化的食物,不会刺激到胃肠道。
尽管水煮蛋清不太可能加重上火症状,但任何食物的过量摄入都可能对身体产生负担。合理饮食,保持均衡的营养摄入和良好的生活习惯有助于改善上火症状。一旦上火症状持续或加重,建议及时咨询专业医疗人员。