唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.草莓中含有丰富的维生素C，每100克草莓大约含有59毫克维生素C。这种维生素有助于增强血管弹性，对血压控制具有积极作用。
2.每100克草莓提供约2克膳食纤维，膳食纤维的摄入有助于降低胆固醇，并维持血压稳定。
3.草莓中的花青素等抗氧化物质可以帮助减轻炎症反应，支持心血管系统健康。
4.研究表明，定期食用草莓与改善心血管健康指标相关，可以适度降低高血压风险。
高血压患者在饮食中需要注意整体的营养均衡，草莓作为健康食品的一部分，不宜过量食用，应结合其他水果、蔬菜以及低盐低脂饮食方案进行综合调整。