吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.低升糖指数:栗子的升糖指数较低,这意味着它们将使血糖水平上升得更缓慢,而不是像高GI食品那样迅速上升。这可以帮助控制血糖。
2.高纤维:栗子富含纤维素,这种可溶性纤维可以帮助降低胆固醇和血糖。纤维还可以帮助控制食欲,使感到更饱,从而减少进食。
3.富含营养素:栗子含有许多营养素,如维生素C、钾、镁、铜和锰等,这些营养素对身体健康非常重要。
如果是糖尿病患者,请在食用栗子之前咨询医生或营养师。虽然栗子对于糖尿病患者来说可能是一个不错的选择,但它们仍然是碳水化合物,可能会影响血糖水平。此外,如果正在控制体重,请注意栗子的热量含量,因为它们富含能量密度较高的碳水化合物。