什么食物对糖尿病有好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

糖尿病是一种代谢紊乱疾病,需要控制饮食以保持血糖稳定。以下是对糖尿病患者有益的食物:

1.高纤维食物:如全麦面包、燕麦、豆类和蔬菜等,这些食物可以减缓胃肠道中的糖的吸收,降低血糖水平。

2.低GI食品:如大米、燕麦片、小麦面包、苹果等,这些食物会缓慢地释放能量,使血糖水平上升更加缓慢,有助于控制血糖。

3.坚果:如核桃、杏仁、葵花籽、亚麻籽等,富含健康的脂肪和蛋白质,可以帮助稳定血糖。

4.鱼类:如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益,同时也可以调节血糖。

5.某些蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜根等,富含维生素和矿物质,并且不会显著影响血糖水平。

糖尿病患者应该避免高糖食品和高脂肪食品,以及精制碳水化合物和加工食品。饮食方面最好咨询专业医生或营养师的建议。