吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鳖肉富含高蛋白质:鳖肉是一种高蛋白低脂肪的食物,每100克鳖肉中含有21克蛋白质,提供丰富的氨基酸,有助于人体组织修复和免疫功能提高。
2.矿物质和维生素:鳖肉还包含铁、钙、磷等矿物质以及维生素B群,能够促进骨骼健康和红细胞生成。
3.中医角度的功效:鳖甲在中药中的应用主要聚焦于其滋阴潜阳、软坚散结的作用。它常被用于治疗阴虚火旺的症状,如潮热、盗汗、心烦易怒等。鳖甲也用于改善肝硬化和某些癌症引起的腹水。
鳖作为中药材需在专业指导下使用,因其性质较寒凉,不宜过量食用或长期服用,对体质虚寒者尤其需要谨慎。
