武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:红薯富含膳食纤维、维生素C和钾等营养成分,有助于促进消化系统健康并增强免疫力。这对于产后妈妈的身体恢复非常重要。
2.促进消化:红薯中含有较多的膳食纤维,可以帮助改善便秘问题,常见于产后女性。适量摄入红薯,有助于肠道蠕动。
3.能量补充:红薯中的碳水化合物能够为身体提供能量,帮助产后妈妈应对身体的疲惫和恢复过程。
4.血糖稳定:红薯的升糖指数较低,有助于稳定血糖水平,适合需要控制血糖的产后女性食用。
在食用红薯时,应注意适量,不建议过量,以避免可能的胀气或肠胃不适。同时,选择蒸煮等健康烹饪方式,可最大限度保留其营养成分。
