吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
以下是大杏仁可能提供的主要营养价值:
1.蛋白质:大杏仁中含有丰富的蛋白质,可帮助身体建立和修复组织。
2.植物纤维:大杏仁中的植物纤维可促进肠道蠕动,有助于预防便秘和其他消化问题。
3.维生素E:大杏仁是维生素E的良好来源,这种抗氧化剂可帮助保护细胞免受自由基损伤,同时还对心血管健康有益。
4.镁:大杏仁含有丰富的镁,这种矿物质对身体的骨骼、肌肉和神经系统都非常重要。
5.钙:大杏仁中的钙含量较高,这种矿物质对身体的骨骼健康至关重要。
6.铁:大杏仁是良好的铁来源,这种矿物质对于红细胞的形成和氧气运输至关重要。
7.锌:大杏仁中含有适量的锌,这种微量元素对免疫系统、生殖系统和神经系统的正常功能都非常重要。
吃大杏仁可以为身体提供多种营养成分,有助于保持健康。