日常食用鱼肉是否会引起肥胖

日常食用鱼肉一般不会引起肥胖，相反，适量食用鱼肉可能有助于保持健康体重。鱼类食品通常含有高质量蛋白质、健康脂肪和多种营养素，对身体有益。

1.热量：鱼肉通常热量较低，每100克鱼肉大约提供100-200卡路里，比红肉和许多加工肉制品的热量要低得多。在同等重量下，鱼肉相对不容易导致体重增加。

2.蛋白质：鱼肉是一种优质蛋白质来源，有助于增加饱腹感，从而减少总体摄入量。例如，100克三文鱼含有约20克蛋白质。研究表明，高蛋白饮食有助于控制体重。

3.脂肪类型：鱼肉中富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这些健康脂肪不仅对心血管健康有益，还可能有助于改善代谢率。每100克鲑鱼含有约1-2克欧米伽-3脂肪酸。

4.其他营养素：鱼类还富含维生素D、B族维生素和矿物质，如铁、锌和碘，这些营养素对整体健康以及新陈代谢功能的正常运作至关重要。

尽管如此，食用鱼肉时需注意烹饪方法和份量，以避免因额外油脂或高热量佐料而增加整体热量摄入。定期将鱼肉纳入均衡饮食，加上合理的运动，有助于维持健康体重。