食用米线会导致血压升高吗

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

食用米线本身并不会直接导致血压升高。血压受多种因素影响,如钠摄入量、体重、运动、遗传等。

1.米线是以米为主要原料制成的,其本身含有较低的钠。米线自身不具有导致血压升高的成分。

2.导致血压升高的主要饮食因素是高盐(钠)摄入。若在烹饪过程中加入过多的酱油、盐或高钠调味品,则可能间接导致血压升高。

3.饮食中的其他成分如脂肪、糖分以及整体的卡路里摄入也可能影响血压水平。比如,长期高热量饮食可能导致超重,从而增加高血压的风险。

为了维持健康的血压水平,建议控制盐的摄入量,多选择新鲜食材,减少高钠调味品的使用,同时保持均衡的饮食和适量的运动。