吃宵夜喝汤会导致肥胖吗

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

吃消夜喝汤不一定会导致肥胖,但需注意摄入的总热量和营养结构。

1.热量摄入:肥胖通常是由于摄入的热量超过消耗的热量而产生的。喝汤本身是否导致肥胖取决于汤的成分及其热量。如果汤中含有大量的脂肪、糖或高热量食材,如油炸食物、浓厚奶油,可能会使热量增加,从而引发肥胖。

2.营养密度:汤的营养密度也很重要。高营养密度的汤可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维,帮助维持健康的体重。而低营养密度、高热量的汤则可能导致体重增加。

3.时间影响:晚上身体的新陈代谢率较白天低,因此夜间摄入大量食物可能不易消耗掉,转化为脂肪储存。即便是喝汤,也要注意汤的时间和食用量,以免影响体重。

4.消化作用:液体食物如汤,容易被快速消化,这可能导致进食后的饱腹感较短,增加进食其他高热量食物的风险。

合理选择低热量、高营养密度的汤,并控制消夜的整体热量摄入,是避免肥胖的重要措施。

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