徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶品质问题：某些茶叶在加工过程中，由于发酵不完全或者储存条件不当，可能会产生类似酒味的物质。这种情况常见于普洱茶或乌龙茶等半发酵或后发酵茶。
2.个体感官差异：由于每个人的味觉和嗅觉感受不同，有些人在饮茶时可能会误将某些特定的香气识别为酒味。这种主观感受差异可能与个人的饮食习惯、身体状态等因素有关。
3.储存环境影响：如果茶叶存放在潮湿或高温环境中，容易受到霉菌的污染，从而产生挥发性有机化合物，这些化合物包括醇类，可能散发出酒味。
4.化学反应：茶叶中的成分在水中浸泡后，可能与容器或者其他外界物质发生化学反应，生成醇类等物质，导致出现酒味。
为了避免上述问题，建议选择品质可靠的茶叶，注意其储存条件，并观察个人的味觉变化。如果持续出现异常气味，应考虑更换茶叶或咨询专业人员。