徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的主要成分是茶多酚、咖啡因和氨基酸。每100克茶叶中大约含有15%至30%的茶多酚，茶多酚适量摄取对身体有益，但过量可能导致胃肠不适。
2.咖啡因在茶叶中含量为2%至5%，适量摄入可以刺激大脑，提高警觉性，但浓茶中咖啡因含量较高，可能引起心跳加速、失眠等症状。
3.一般建议每杯茶使用约2-3克茶叶并浸泡3-5分钟，这样可以充分释放茶香而不过度提取咖啡因和茶多酚。
4.某些品种的茶，如绿茶和白茶，味道较为清淡，适合稍微浓一些；而红茶和乌龙茶则通常需要适度稀释，以保证口感平衡。
适度饮茶能够享受其健康益处，同时避免可能的副作用。