吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、营养价值高:海参富含蛋白质、矿物质。这些营养成分对于维持人体正常生理功能至关重要。
2、增强免疫功能:海参中的赖氨酸和蛋白质有助于提高人体免疫力,促进中枢神经组织功能。
3、消除疲劳:海参中的胶原蛋白原料有助于消除疲劳和延缓皮肤衰老。
4、滋补肝脏:海参对于肝病患者来说,能够帮助修复损伤的组织细胞,促进肝细胞再生。
5、降压:海参中的多种营养因素有助于调节患者糖、脂肪、蛋白质、水电解质代谢,从而在一定程度上起到降压的功效。
6、补肾益精、养血润燥:海参具有温补性质,对于肾精不足、肾阴虚、肾阳虚的患者均有益处。
7、健脑益智:海参中的赖氨酸对大脑发育有益,常吃海参可增强记忆力,预防老年痴呆。
海参是一种营养价值丰富的食材,适量食用对人体有多种益处。也需要注意其食用禁忌和正确的食用方法,以确保健康饮食。