芥菜煮鸡蛋有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

芥菜煮鸡蛋有多种好处,其中包括提供丰富的营养素、促进饱腹感、促进骨骼健康等,具体如下:

1、提供丰富的营养素:鸡蛋含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质,例如维生素A、维生素D、维生素B12、硒等。而芥菜富含维生素C、叶酸、钙和铁等。

2、促进饱腹感:鸡蛋中的蛋白质可以帮助提高饱腹感,减少进食量,有助于控制体重。

3、促进骨骼健康:鸡蛋和芥菜中所含的维生素和矿物质有助于骨骼健康,如钙、维生素D等。

4、有助于调节血糖水平:鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以帮助稳定血糖水平,有助于预防血糖波动。

芥菜煮鸡蛋是一道营养丰富且健康的食物组合,有助于提升整体健康和营养摄入。