马齿苋能否与鸡肉一起食用

2025-06-08
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王萍 副主任医师

南京市第一医院 中医科

马齿苋可以与鸡肉一起食用。两者的搭配没有科学依据表明会导致不良反应,可以安全食用。

1.马齿苋是一种富含营养的植物,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。其每100克中约含有21毫克维生素C和2.9克蛋白质。这些成分有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

2.鸡肉是动物性蛋白质的重要来源,每100克鸡肉大约含有25克蛋白质,同时还含有多种必须氨基酸,以及B族维生素和矿物质,如磷和锌。鸡肉的优质蛋白质能够支持肌肉生长和修复。

3.从营养角度来看,两者搭配可以形成均衡的膳食组合。马齿苋提供了丰富的维生素和矿物质,而鸡肉则提供足够的蛋白质和能量。一起食用可以在饮食中互补营养。

两者共同摄入既不会产生不利健康的化学反应,也不会影响各自的营养吸收,是一种健康可行的饮食选择。

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