吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药:富含淀粉、维生素C、维生素B群以及矿物质如钙和铁等。山药具有滋补脾胃、帮助消化的功效。
2.苹果:苹果是纤维素及维生素C的良好来源,有助于促进消化,增强免疫力。苹果含有多种抗氧化剂,对心血管健康有益。
3.马齿苋:马齿苋含有丰富的omega-3脂肪酸、维生素A、维生素C和多种矿物质。它具有清热解毒、降血脂的功效。
4.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,同时富含维生素D、B12、胆碱以及多种必需氨基酸,能有效帮助肌肉修复和增强免疫功能。
将以上几种食材搭配在一起,可以形成营养均衡的膳食组合,不仅满足身体对蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的需求,还可以提供多种健康益处。不过,需要注意烹饪方式,尽量避免过度油炸或使用高盐调味,以确保健康饮食。
