武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃菠萝对身体有多种好处，但需适量食用以避免潜在的不良反应。
1.菠萝富含维生素C，每100克菠萝中约含47.8毫克维生素C，有助于增强免疫力、促进铁的吸收和抗氧化。
2.菠萝含有丰富的锰，成人每日推荐摄入量为2至5毫克，而每100克菠萝中大约含有0.9毫克锰。这种矿物质对骨骼健康和新陈代谢非常重要。
3.菠萝中的膳食纤维有助于消化，每100克菠萝含有约1.4克纤维，可以帮助维持肠道健康并预防便秘。
4.菠萝富含溴蛋白酶，这是一种可以帮助分解蛋白质、改善消化的酶类成分，对某些人可能有抗炎作用。
菠萝中的酸性较高，过量食用可能导致口腔刺激或胃部不适。对菠萝过敏的人群应避免食用，并注意在进食前清洗干净以去除可能残留的农药。怀孕期女性应谨慎食用，建议遵循医生建议。