武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝含有大量的维生素C,每100克菠萝中约含有47.8毫克的维生素C。这种抗氧化剂可以帮助提升免疫系统,保护身体细胞不受自由基的损害。
2.菠萝中还含有一种独特的酶,称为菠萝蛋白酶。每100克菠萝中大约含有1-2毫克。这种酶有助于分解蛋白质,从而促进消化和减轻胃肠道的不适。
3.杏仁富含健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。每28克杏仁中大约含有14克脂肪,其中大部分是健康的脂肪类型,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而支持心血管健康。
4.在杏仁中还可以找到丰富的镁,每28克杏仁含有大约76毫克的镁。这种矿物质在能量代谢和肌肉功能中发挥关键作用,同时有助于促进骨骼健康。
5.菠萝和杏仁都是纤维的良好来源。纤维对于维护肠道健康和预防便秘非常重要,每100克菠萝中含有约1.4克纤维,而每28克杏仁中则含有约3.5克。
食用菠萝和杏仁可以为身体提供必需的维生素、矿物质和其他有益成分,支持整体健康。控制食用量依然重要,以避免摄入过多的糖分和卡路里。