蓝莓性寒还是性温

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

蓝莓的性味在中医上被认为是性凉,味甘、酸。下面从中医角度、营养角度进行分析,具体如下:

1、中医角度

蓝莓性凉,具有清热利湿、凉血解毒的功效。它对于上火引起的咽喉肿痛、鼻腔干燥等不适症状有一定的改善作用。

蓝莓还可以润肠通便、促进食欲。

2、营养角度

蓝莓中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、钾、铁、锌、钙以及花青素等多种营养物质。特别是花青素,这种物质对视网膜细胞中的视紫质有促进再生成的作用,从而有助于保护视力。

尽管蓝莓营养丰富,但由于其性凉,不建议过量食用,特别是对于胃寒、腹泻等胃肠功能较差的人群,以免加重症状。

糖尿病患者也应注意控制蓝莓的摄入量,以免影响血糖稳定。