魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乳糖是一种天然存在于牛奶中的二糖,由葡萄糖和半乳糖组成。每克乳糖提供约4千卡的能量,与其他碳水化合物相同。摄入过多乳糖可能导致能量摄入过剩,从而影响体重控制。
2.牛奶和乳制品不仅含有乳糖,还含有蛋白质、脂肪以及其他营养成分,这些都可能影响整体膳食平衡和减肥效果。例如,全脂牛奶含有较高的脂肪含量,而脱脂牛奶则减少了这一部分热量供给。
3.一些人由于乳糖不耐受,在摄入乳糖后出现胃肠道不适,如腹胀、腹泻等,这可能导致他们减少乳制品的摄入。乳糖不耐受者通常选择乳糖含量低或无乳糖的产品,以避免胃肠道症状,同时这些产品也可能会影响饮食的总热量摄入。
合理摄取乳糖可以作为健康饮食的一部分,不会直接影响减肥过程。但注意控制整体饮食中的卡路里摄入,以及选择适合个人营养需求的乳制品,有助于更好地进行体重管理。