武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物过敏:柠檬含有柠檬酸,某些人对柠檬中的成分可能会产生过敏反应。根据统计,有大约1%的人群对柑橘类水果过敏,主要症状包括皮肤瘙痒、红疹、肿胀等。
2.接触性皮炎:柠檬汁接触到皮肤可能导致某些敏感人群出现接触性皮炎。这种情况在使用柠檬汁或柠檬制品时较为常见,症状包括局部皮肤发红、瘙痒、肿胀等。
3.花粉-食物综合症:一些对花粉过敏的人群也可能对柠檬等水果产生过敏反应,这是因为柠檬中的某些蛋白质与花粉中的蛋白质具有相似性。研究显示,约有50%的花粉过敏患者可能会对某些水果产生交叉过敏反应。
4.添加剂或其他成分:市售柠檬茶中可能包含防腐剂、香精、色素等添加剂,这些成分也可能引起部分人群出现过敏反应。数据显示,约有5%的人群对食品添加剂存在不同程度的过敏。
通常情况下,若饮用柠檬茶后出现明显的皮肤瘙痒,应考虑停止饮用,并观察症状是否缓解。如果症状持续或加重,建议及时就医,进行过敏原测试,以确定具体的过敏原因并采取相应措施。避免过敏原接触是预防过敏反应的有效方法之一。