吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.做法
准备材料:海底椰20克,无花果3个,麦冬15克,瘦肉或鸡肉200克,盐适量。
具体步骤如下:
1)将海底椰、无花果和麦冬用清水稍微冲洗干净。
2)瘦肉或鸡肉切块,用沸水焯去血水后捞出备用。
3)将海底椰、无花果、麦冬和焯好的肉放入炖锅中,加入适量的清水。
4)大火烧开后,转小火慢炖2小时。
5)最后加盐调味,即可食用。
2.海底椰的功效
海底椰具有清热润肺、止咳化痰的作用。常用于缓解因燥热引起的咳嗽、喉咙干燥等症状。
3.无花果的功效
无花果富含膳食纤维和多种维生素,有助于促进消化、预防便秘。同时,它还具有健脾开胃、生津止渴的效果。
4.麦冬的功效
麦冬具有滋阴润肺、清心除烦的作用。它常用于治疗阴虚肺燥引起的干咳少痰,以及心烦失眠等症状。
这款海底椰无花果麦冬煲汤不仅能滋补身体,还能改善呼吸系统健康,尤其适合在干燥季节或体质虚弱时饮用。希望这一汤品能为您的健康带来帮助。