武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝含有丰富的纤维素,有助于维持消化系统的正常功能。每100克菠萝中大约含有1.4克膳食纤维,这些纤维可以帮助预防便秘并促进肠道蠕动。
2.菠萝中含有一种被称为菠萝蛋白酶的酶。这种酶有助于分解蛋白质,促进胃的消化功能,提高食物的吸收率。
3.维生素C含量高也是菠萝的一大特点,每100克菠萝中约含有47.8毫克的维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,能够促进免疫系统的功能,帮助抵御普通感冒等感染。
4.菠萝中的抗氧化物质,如β-胡萝卜素和锰,有助于减轻体内的炎症反应,从而缓解关节疼痛和其他炎症相关疾病。
5.菠萝还提供了大量的水分和少量的矿物质,包括钾,每100克菠萝中约含有109毫克钾,有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
食用菠萝可以带来上述诸多健康益处,但应注意适量摄入,以避免因酸度较高而可能引发的牙齿敏感或胃部不适。
