卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.过敏反应：一些人可能对马蹄中的某些成分过敏，导致腹痛、腹泻或皮疹等症状。过敏反应通常在食用后短时间内出现。
2.消化不良：马蹄含有丰富的淀粉和纤维素，对于消化系统较为敏感的人群，尤其是儿童和老年人，可能会引起消化不良，导致腹胀和腹痛。
3.细菌污染：如果马蹄在清洗或储存过程中受到污染，可能导致食物中毒，引起腹痛、呕吐和腹泻等症状。尤其是在生吃马蹄时，要注意其卫生情况。
4.寄生虫感染：马蹄在生长过程中接触土壤和水源，可能携带寄生虫。如果未经过充分煮熟，食用后可能引起肠胃不适。
5.其他健康问题：如胃溃疡、肠易激综合征等本身存在的消化道疾病，在食用马蹄后可能加重症状，导致腹痛。
如经常出现此类症状，应考虑进一步检查身体健康状态或咨询医生。预防措施包括：确保马蹄彻底清洗干净并煮熟以减少细菌和寄生虫风险，注意观察自身对马蹄的耐受情况。