节食减肥是否会打乱人体代谢

节食减肥可能会对人体代谢产生负面影响，包括降低基础代谢率和改变激素分泌。

1.基础代谢率下降：长期摄入低热量饮食，身体可能会进入“饥饿模式”，以保存能量。研究表明，当卡路里摄入显著减少时，基础代谢率可能下降15%至30%。这意味着身体在休息状态下消耗的能量减少，从而降低总体能量消耗。

2.激素变化：节食可能导致饥饿激素（例如，促食欲的激素）和饱足激素（例如，抑制食欲的激素）的水平发生变化。这些变化可能刺激食欲增加，使人更容易摄入过多食物，从而影响长期减肥效果。

3.肌肉量减少：极端节食可能导致肌肉组织分解，用于提供能量。这不仅影响体型，还进一步降低基础代谢率，因为肌肉组织比脂肪组织燃烧更多的卡路里。

过度节食减肥可能会导致代谢率下降、荷尔蒙失调和肌肉质量减少，从而不利于健康和持续减肥效果。健康的减肥方式应包括适当的营养摄入和合理的运动计划，以支持代谢功能和整体健康。