徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生菜含有丰富的维生素A、维生素C、钾,以及纤维素等营养成分。每100克生菜大约含有15卡路里的热量,是一种低热量高营养的食材。
2.马齿苋是富含ω-3脂肪酸的重要植物来源之一,同时还含有大量的维生素E、维生素C、镁和铁。每100克马齿苋大约含有25卡路里的热量。
3.食用生菜和马齿苋时,二者的营养成分互补,有助于改善膳食结构。两者皆为低热量食材,适合用于减肥饮食。
4.没有科学证据表明这两种蔬菜的联合食用会引发负面反应。
在日常饮食中,将生菜与马齿苋混合搭配食用是一种增加营养摄入的好方法。