吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.栗子富含淀粉和纤维素,这些成分有助于刺激胃肠蠕动,促进消化液的分泌,从而帮助食物消化。适量食用栗子可以有效缓解胃部不适。
2.每100克栗子中含有约37克碳水化合物,为人体提供充足的能量,有助于保护胃壁,并在一定程度上减轻胃酸对胃粘膜的刺激。
3.栗子还含有丰富的矿物质,如钾、镁和磷,及多种维生素,包括维生素B群,这些营养元素对增强免疫力、维护胃肠健康具有积极作用。
4.栗子中的膳食纤维约为8.1克/100克,有助于促进肠道蠕动,防止便秘,有利于胃肠正常运作。
虽然栗子有助于养胃,但过量食用可能导致消化不良或腹胀等不适,每天建议摄入量控制在50-100克之间。同时,栗子热量较高,在饮食中应适量搭配其他低热量食物,以保持营养均衡。
