淮山汁的功效

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

淮山汁的功效主要是可以促进脂肪代谢、润肺止咳、有利于老人小孩补益身体、淡斑美白。

淮山含有大量的淀粉酶,它可以加快人体对蛋白质与脂肪的分解与吸收。淀粉酶可以有助于我们的脾胃消化吸收。

淮山里含有的粘液质,有润肺止咳的作用。不仅如此,淮山中含有的黏液蛋白,也有降低血糖的作用,它可以有效的阻止血脂沉淀,能够预防心血管疾病,有延年益寿的功效。将淮山研磨成粉,可以补气益肺,对于缓解咳嗽气虚有很好的效果,淮山粉不仅可以直接加热水食用,也可以加入牛奶或蜂蜜等调和饮用。

淮山粉中有大量的蛋白质和维生素,是我们人体不能缺少的营养元素。而将淮山打成汁后,块状的淮山变的更加软糯,更易消化。老人与小孩也可以放心使用。同时,也可以作为宝宝的辅食使用。

淮山汁是一种高营养低脂肪的食品,其中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E等成分,可以促进人体的新陈代谢,改善人体的血液循环,从而使肌肤红润而有光泽,同时它还可以减轻黑色素沉着,起到淡斑美白的作用。另外淮山汁中含有丰富的营养成分,具有滋补细胞,平衡内分泌,补益强壮的作用,其中含有的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸和多酚氧化酶等物质可以促进鸡汤T淋巴细胞增殖,从而增强人体的免疫功能,延缓衰老。