武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米含有丰富的碳水化合物、纤维素以及少量蛋白质和脂肪。每100克玉米约含有19克碳水化合物,它是重要的能量来源。玉米中还含有维生素B1及多种矿物质,如镁、磷等。
2.胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种在体内转化为维生素A的抗氧化剂,每100克胡萝卜中含有大约8285微克的β-胡萝卜素。维生素A对视力发育和免疫功能非常重要。另外,胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维和少量维生素C。
3.将这两种食材混合食用,可以为宝宝提供更全面的营养。其中,玉米的甜味和胡萝卜的香味相结合,不仅增加了辅食的口感,还能够促进宝宝的食欲。
在准备辅食时,建议将玉米和胡萝卜煮熟并捣碎,以便宝宝更容易消化吸收。在引入新辅食时,应注意观察宝宝是否出现过敏反应,如皮疹或消化不良等。如有任何异常,应及时咨询医生。
