武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米富含膳食纤维,有助于宝宝的消化系统健康。每100克玉米中约含有2.7克膳食纤维,可以帮助维持肠道畅通,预防便秘。
2.玉米是维生素B族的良好来源。100克玉米中含有0.5毫克的维生素B1和0.1毫克的维生素B6,这些维生素对于神经系统的发育和能量代谢非常重要。
3.玉米含有丰富的矿物质,如镁、铁、锌等。每100克玉米中含有127毫克镁、0.5毫克铁和0.8毫克锌,这些矿物质对宝宝骨骼和牙齿的健康发展有很大帮助。
4.玉米还包含一定量的蛋白质。尽管蛋白质含量不及肉类,但每100克玉米中仍然包含3.2克蛋白质,这对于宝宝的肌肉和组织生长是必要的。
玉米虽然营养丰富,但在给宝宝食用时,应根据宝宝的咀嚼和消化能力,将玉米加工成适合其食用的形态,如玉米糊等,以免造成吞咽困难或消化不良。同时,应避免过量摄入,以保证均衡的饮食结构。