有何食物是最适合高血压人群作为主食和副食的

2025-06-13
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

适合高血压人群的主食和副食包括富含钾、镁、膳食纤维且低钠的食物。推荐以下几类食物:

1.全谷物:

燕麦:燕麦含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和稳定血糖。

糙米:相较于白米,糙米保留了更多的纤维素和营养成分。

2.蔬菜:

绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝,这些蔬菜富含钾,能够帮助平衡体内的钠水平。

西兰花:西兰花不仅含有抗氧化剂,还富含膳食纤维。

3.水果:

香蕉:香蕉是钾的重要来源,可以帮助调节高血压。

柑橘类水果:如橙子、柚子,它们提供维生素C和钾。

4.坚果:

杏仁:杏仁含有镁,可以帮助放松血管。

亚麻籽:亚麻籽提供ω-3脂肪酸和膳食纤维。

5.豆类:

扁豆:扁豆富含蛋白质和纤维,低脂肪。

黑豆:黑豆中含有丰富的钾、镁及纤维素。

高血压患者在选择食物时,应尽量避免含过多盐分和饱和脂肪的食物,保持均衡饮食,同时需要注意饮水量的控制和定期监测血压。

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