针对高血压的老人，应该选择哪种主食

病情分析：对于高血压的老年人，选择主食时应重点关注低钠、低糖和高纤维素含量。全谷物和富含杂粮的食物是较为推荐的主食类型。

1.燕麦：燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，且具有较低的钠含量。研究表明，每天食用30克燕麦可能有助于改善心血管健康。

2.糙米：相比白米，糙米保留了更多的麸皮和胚芽，含有更多的纤维素和矿物质，对控制血压有益。每100克糙米大约含有3.5克的膳食纤维，而白米只有0.6克。

3.全麦面包和全麦意大利面：全麦制品提供更多的膳食纤维和营养成分，相较于精制面粉制品，它们对稳定血糖和控制体重更有效。

4.薯类：如红薯和土豆，这些食物不仅能提供复杂碳水化合物，还富含钾元素，有助于平衡体内钠的水平，从而帮助控制血压。

5.杂粮粥：将小米、麦仁、玉米等多种粗粮搭配煮粥，不仅容易消化吸收，还有利于补充多种营养素。

合理选择主食可以在不增加热量摄入的情况下提供丰富的营养，有助于控制高血压。但需注意，尽量避免使用过多的盐和调味品，以保持低钠饮食。