王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蛋白质是胃黏膜的重要组成部分。胃黏膜需要不断更新和修复,以应对胃酸及其他刺激物的侵袭。足够的蛋白质摄入能够为黏膜细胞的再生提供必要的材料。
2.适量的蛋白质能够刺激胃液分泌。胃液中含有多种消化酶,这对于食物的消化和营养吸收至关重要。适度的蛋白质摄入可以提高胃的消化能力,有助于维持良好的胃肠功能。
3.高质量的蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、豆类及乳制品,不仅能满足蛋白质需求,还提供丰富的其他营养素。尤其是一些富含氨基酸的食物,如鸡蛋和鱼肉,能够更好地支持胃黏膜的修复。
4.蛋白质的摄入也应适量。过多摄入可能导致胃肠负担加重,引起不适。每日蛋白质的摄入量应根据个人的体重、年龄、性别和活动水平适度调整。
在饮食中加入适量的优质蛋白质,可以帮助保护和改善胃功能,但需注意饮食均衡,避免过量摄入导致其他健康问题。